Читаю сейчас книгу. Наткнулась в ней на необычное название блюда, точнее из контекста - десерта. Штука называется Pavlova. Как я и думала, ударение на второй слог. Выяснилось, что:
Павло́ва (англ.pavlova, сокр. pav) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготовляется из меренги, заварного крема, верхний слой — из кусочков тропических фруктов либо ягод (в Европе предпочитают малину)
Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды шоколадные конфеты, одежда, духи.
Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами

Красивая женщина, стоит заметить…

А вот и сам торт. По описанию напоминает наш торт “Полет”, но лишь напоминает. У нас к нему традиционно масляный крем шел, а не заварной.

Иногда делают вот такие вот маленькие порционные пирожные.

А тут целый свадебный торт:)

Захотелось сразу безе:)
В интернете много рецептов приготовления этой штуки на русском, английском и даже видео, но духовки все равно нет...

*Текст и картинки честно взяты из интернета.