Встретила сегодня ссылку на сайт/блог американского косметолога Renée Rouleau. По отзывам это очень известный специалист с 20летним стажем, которая работает со многими знаменитостями.
И последняя запись у нее на тему How Does a Vegan Diet Affect the Skin?
Она пишет о том, что зрительно определяет по коже, вегетарианец ли человек или нет. Ну и курильщиков тоже видно. Хотя землянистую кожу курильщика заметит кто угодно, наверное.

Я начала читать, предвкушая, что наверняка будет очередное промывание мозгов на тему, как вегетарианство прекрасно и полезно. Я этой темы по идеологическим соображениям не разделяю, хотя отьявленным мясоедом себя тоже не назову.

Как же я была в итоге удивлена, когда прочитала, что по ее мнению вегетарианство негативно сказывается на состоянии кожи, т.к. организм недополучает ценные животные белки, которые необходимы для строительства клеток кожи. В частности речь идет о раскрученном японцами эластине и коллагене, которые ответсвенны за упругость и тонус кожи. Правда эластин и коллаген я сама особо не потребляю, т.к. он содержится по большей части в суставах и хрящиках, в куринной коже и прочих нефилейных частях, на которые у меня даже зрительная аллергия. Очень полезно есть холодцы. Но мой организм об этом не знает. И знать не хочет:)
Для таких как я, японцы создали множество пишевых добавок, рекомендованых к приему после 30 лет, когда естественная выработка кожей эластина и коллагена снижается.

На тему вегетарианста мне еще вспомнились примеры моих знакомых. Несколько знакомых девушек начинали заниматься голоданием и вегетарианством, проповедуя якобы какой-то стиль жизни, духовное очищение и защиту невинных животных. А на самом деле каждая из них была просто недовольна своим весом и считала, что такие очищающие голодовки и отказ от мяса в том числе сделает их худыми и красивыми. Когда понимаешь, что ты толстая, то первая реакция - резко прекратить жрать. Это кажется самым быстрым способом похудения. И порой это заканчивается психическими проблемами. Я до сих пор помню, как моя подруга целыми днями ничего не ела, потом объедалась, потом унитаз и так по кругу. В течение года она несколько раз гоняла туда-сюда киллограмм по 10. Причем набор и сброс происходит очень быстро. И выглядит это на самом деле страшно. Одногруппница пару лет потребляла по 700 каллорий в день. Уже через несколько месяцев по ней можно было все кости как в анатомическом атласе изучать. Зато она гордилась тем, как красиво на ней смотрятся дизайнерские вещи. Действительно больные люди! И мне их очень жаль. Единственная моя подруга, которая начала практиковать вегетарианство и голодовки именно по религиозно-филосовским идеям через несколько месяцев сказала, что все таки не может отказаться от мяса на всю жизнь, поскольку очень его любит и организм периодически настойчиво просит, поэтому просто будет есть его по возможности маньше.  Хотя начало у нее было тяжелое. Голодовки-обжорство-унитаз это было как раз про нее. Но сейчас у нее многое изменилось. И она действительно живет в Индии и практикует что-то из йоги. Тогда же понятно было, что человек явно не о философии думает. И таких 99% всех “очищающихся”. И смешно, и плакать хочется от такой людской дурости.

В общем против я всех этих голоданий, органичений и перекоса в питании. Все это неестественно, а для многих по состоянию здоровья даже противопоказано.

Кому интересно, оригинальный пост, коим были навеяны мысли:

From working with skin hands-on as an esthetician and skin care expert for over twenty years, I have to say that I most definitely have seen similarities in the skin of people who have a vegan diet versus those who are not. What I have noticed is a dull, tired, sallow look to the skin, similar to that of a heavy smoker’s skin, as well as a premature loss of skin tone. By no means am I knocking someone’s choice to live a vegan lifestyle, I’m simply sharing my observations and thoughts.

Because a vegan diet consists of mainly fruits, vegetables, beans, nuts and whole grains, those that follow it may have trouble getting enough protein—the building blocks for skin. Protein is an essential component that makes up cells in the epidermis, including collagen and elastin fibers to keep skin firm and smooth.

Many vegans rely on beans and soy as their main source of protein, but protein that comes from fish, poultry and meat may be more complete and therefore make for a better effect for the appearance…

Взято отсюда